Profil de poste
Pour soutenir notre croissance, nous cherchons un/une candidat(e) qui sera capable d’accompagner les 2 fondateurs et le reste de l’équipe (3 personnes) dans ces missions :
Missions principales :
-Réception des matières premières
-Mise en oeuvre des recettes
-Fabrication de l’ensemble des produits (11 recettes différentes en salaison sèche et charcuterie crue)
-Suivi et mise à jour de la traçabilité
-Conditionnement
-Expédition des produits finis
Prérequis
En formation CAP boucherie-charcuterie, ou opérateur polyvalent de fabrication de produits alimentaires, vous souhaitez travailler dans une entreprise familiale à taille humaine et avoir un impact direct sur la vie de l’entreprise et sa croissance.
Le travail dans le froid (environnement à 5°) ne vous gêne pas et être au contact de la viande n’est pas problématique pour vous.
Les qualités attendues : rigueur, respect des consignes, habilité, dynamisme et bien sûr gourmandise !
Permis B souhaité
Niveau diplôme préparé :
CAP charcuterie ou CAP équipier polyvalent en agroalimentaire